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EMフェスタ2004　専門分科会
EM資材を用いたナスの病害虫対策についての研究
石川　三剛（イシカワ　ミツヨシ）　琉球大学大学院農学研究科
プロフィール：
昭和57年（1982）山口県宇部市生まれ
2004年3月　琉球大学農学部卒業
2004年4月　琉球大学大学院農学研究科入学
現在　　　　琉球大学大学院農学研究科在学中


石川：ＥＭ資材を用いたナスの病害虫対策についての研究。

　今も説明があったとおり、通常は連作栽培を行うと障害が出ますがＥＭを使うと、土壌の障害は殆ど出ない。しかし、ナスは特に、ホコリダニや、オンシツコナジラミ、うどん粉病などの病害虫がまだまだ課題として残っています。それを無農薬で抑制したいということで、今回実験をしました。

　テーマを５つに分けました。１番、チャノホコリダニの抑制、２番、オンシツコナジラミの抑制、うどん粉病の抑制、４番、葉面散布を行って、ナスが成長促進したので、今度はそれを調べました。最後５番、ＥＭ活性液の原液処理というのを行いました。

　１番、ホコリダニの抑制です。資材は、ＥＭ蘇生海塩と、ＥＭプリン石鹸、ＥＭゲットウ発酵液を使いました。
　このＥＭプリン石鹸というのは、廃油石鹸なんですけど、その作成過程の溶液の代わりにＥＭの原液や、ＥＭ活性液を使い、作った石鹸です。液状で使うので、プリン石鹸という名前がついています。これは、展着効果を狙って使いました。
　ＥＭ月桃発酵液というのは、沖縄に自生している月桃の葉をＥＭ青草発酵液の青草の葉の代わりに月桃を使って、作りました。これらの資材をホコリダニが消えるまで毎日葉面散布しました。有効な割合は、ＥＭプリン石鹸1,000倍と、ＥＭ月桃発酵液1,000倍、これを葉面散布すると効果的です。
　また、今回ＥＭ蘇生海塩を4,000倍で使ったのですが毎日の葉面散布では少し障害があるようです。

　これが蔓延してしまった時の状態です。ホコリダニが蔓延すると、このように新芽の成長阻害が起こります。

　32日目の様子ですが、赤い丸を見てください。これがもう既にホコリダニによる成長阻害が起こったところです。でも、この下から新しい新芽ができて、その脇から出ている新しい枝がこの青い丸です。正常な新芽が成長している。これは、ホコリダニがいなくなったために、新芽がやられずに出てきたということが見られたので、抑制したということです。

　今回３処理区作ってみました。全ての処理区、蘇生海塩が入っているところも32日経つと、このように、正常な健康体に早生が回復しました。

　葉面散布をしている13日目の様子なんですけど、ここで差が出ました。真ん中が、ＥＭプリン石鹸とＥＭ月桃発酵液を使った畝です。両端がそれにさらに、ＥＭ蘇生海塩を4,000倍で使った区なんですけど、両方の外側の畝の葉を見て下さい。新芽の付近の葉は立っています。でも、古い下の方の葉っぱは、まだうなだれていて、健康ではないんです。真ん中のＥＭ月桃発酵液とＥＭプリン石鹸の方は、新芽の葉とあと今までの古い葉まで、すごい元気よく立っています。4,000倍の蘇生海塩というのは少し濃すぎたのではないかと考えています。でも、効果はあるので、大丈夫です。

　次は、オンシツコナジラミの抑制実験です。資材はさっきと同じです。抑制するまで毎日葉面散布しました。この時、目視で確認したので、数値化できませんでしたが、確かに消えました。

　これはうどん粉病の抑制実験です。資材は、コントロールに水道水、あと、ＥＭ蘇生海塩、そしてＥＭ蘇生海塩と天然塩はどういう違いがあるのかというのをすごい興味があったというか、知りたかったので、その３つを使いました。
　まず、処理の仕方を説明します。処理前ですね。このように白くなったのはうどん粉病です。このように蔓延してしまったので、３日間、葉面散布をしました。１日だけ葉面散布をすると、その日は消えますが、次の日、すぐ出てきてしまいます。それで３日間連続して洗い流しました。

　すると、その洗い流した後、５日目の状態です。水道水区をご覧下さい。抑制効果がなく、また再発しました。天然塩区をご覧下さい。これは10,000倍で撒いたのですが、抑制効果もなく、濃度障害がありました。このように枯れた葉も出てきました。３番目をご覧下さい。ＥＭ蘇生海塩10,000倍です。抑制効果もあり、このように、濃度障害もなく、高い確率で抑制しました。

　４番目。葉面散布を毎日行いました。毎日行うと、ナスの植物体にどのように影響があるかというのを実験しました。処理区は、何も撒かない区、水道水を撒いた区、ＥＭプリン石鹸を撒いた区、ＥＭプリン石鹸と月桃発酵液を撒いた区、石鹸とＥＭ蘇生海塩を撒いた区で、比較しました。

　数値として表しましたが、この光阻害指標というのは、どれだけ光合成を阻害したかで、この値が高いほど元気です。値が低いほどストレスを受けていて不健康という値です。
　３日目を見て下さい。何もかけない対象区が青色です。その青色に注目して下さい。その３日目の青色の対象区よりも、水道水をかけると、やはりストレスになっています。でも、それに比べてＥＭ資材が入っている溶液をかけると、ストレスが軽減されていますね。
　さらに、次は赤いラインを見て下さい。これはＥＭ月桃発酵液を32日間毎日全部の処理区に撒いた区です。そうすると、水道水は、毎日かけるとストレスになるのに対して、ＥＭ月桃発酵液、ＥＭ活性液というか、発酵液は、かければかけるほどストレスを軽減して、成長促進、光合成を促進するという結果が見られました。

　５番目、ＥＭ活性液の原液処理です。左の写真のように１リットルのＥＭ活性液を大量に灌水しました。これは１週間に1回行ないました。もう１つは、ＥＭ活性液を５倍に、またＥＭシャボン玉石鹸を500倍に薄めて、１アールあたり20リットル、毎日葉面散布しました。このＥＭシャボン玉石鹸というのは、今、シャボン玉石けんさんから出ている洗濯用の粉石鹸です。今回、オンシツコナジラミがまた出ましたので、それにはどういうふうに効くのかという抑制も見ました。

　この黄色い粘着テープを24時間つり下げて、どのぐらいオンシツコナジラミがいるかというのを見ました。左が０日目、蔓延している時です。こんなにもいました。でも、７日間、毎日、毎日葉面散布しました。すると、ここまで減りました。さらに続けると更に減る可能性が見られます。

　左が０日目のナスの様子です。ナスをここまでしょぼしょぼにしてしまったんですけど、２週間後に、このように回復しました。結論は、濃度障害はＥＭが濃くても出ない。また、オンシツコナジラミを抑制します。夏に行ないましたがチャノホコリダニの害も発生しませんでした。

　最後にまとめです。ホコリダニの抑制に関しては、ＥＭプリン石鹸1,000倍とＥＭ月桃発酵液1,000倍希釈して用面散布するとよい。蘇生海塩4,000倍は、毎日撒くには濃く濃度障害が起る2番目、オンシツコナジラミの抑制、ＥＭプリン石鹸500倍希釈溶液を撒くと、展着効果で消えます。
　３番目、うどん粉病の抑制実験。ＥＭ蘇生海塩を10,000倍希釈で洗い流すと、効果が見られました。洗い流した後、１週間に１度10,000倍で撒きますと、抑制効果があります。
　４倍目、ＥＭの葉面散布で成長促進するか。ＥＭ月桃発酵液1,000倍希釈液を毎日葉面散布すると、水を撒いた場合、さらに、何も撒かないよりもいいです。
　５番目、ＥＭ活性液の原液処理。良質な活性液を高濃度で灌水、葉面散布すると、環境中のＥＭの密度が高まって、病害虫に対する抵抗能力が高まるという結果が出ました。
　これにて発表を終わります。ご清聴ありがとうございました。
　（拍手）

司会者：ありがとうございます。しばらくこの画面を出していて下さい。先ほどの浅見さんの発表と若干、蘇生海塩の使っている倍率とかに違いがあります。これは散布した時期、あるいはその散布量、散布の仕方によっても変わってくると思いますので、このあたりはまた最後にまとめてさせていただきたいと思います。
　この中で、５番、ＥＭ活性液の原液処理。活性液の原液というのは、ＥＭと糖蜜で活性液を作って、それを薄めずにそのまま使うということです。先ほど写真で出ていたのは、ちょっと写真の色が薄いようでしたが、あれは米ぬかを使って作ったＥＭ米のとぎ汁発酵液に近いようなＥＭ活性液ということですね？

石川：そうですね。

司会者：ですけれども、今までは、特に、根っこにあたる時は希釈するように言われてきました。この内容についても、比嘉教授も最近講演会などで最新の情報としてお伝えしている内容ですので、後ほど詳しく伺いたいと思います。ありがとうございました。
　今までの発表のところをちょっとおさらいしたいと思います。オリーブオイルを散布したり、石鹸を撒いたりということがありました。これは主に、同じような効果、小さい虫に対して、ある種の窒息死みたいな状態にくるみこんでしまって殺すというような効果だと思います。浅見さんが、オリーブオイルの展着効果がなくなった冬場というのは、だいたい気温でいうとどれぐらいですか？

浅見：沖縄の冬場なので、10度以上です。15度ぐらいですかね。

司会者：おそらく沖縄県外の方も多くいらっしゃっていると思うんですが、それであれば、代わりのものとして、先ほどの発表のようなオリーブオイルの代わりに、石鹸でもされますか？

浅見：そうですね。石鹸でもオリーブオイルでもどちらでも同じような効果だと思います。私のオリーブオイルを選択した理由は、家庭で、どこにでもあるのかなあと思ったので、使いました。

司会者：はい。それから、葉面散布の仕方。うどん粉病の散布は、たぶんふんわり撒いただけだと、水を弾くような形になると思うんですが、何か撒き方とかにもこつがあれば教えて下さい。これは浅見さん、石川さんも何かあればお願いします。

浅見：病気が蔓延してしまった時にはもううどん粉病を洗い流すように徹底して、沁み込ませるぐらい散布をしました。予防の時は全体にかかるように、ふんわりとというか、葉面散布を行いました。

司会者：石川さんのうどん粉病対策の散布の方法はどのような方法でしょうか？

石川：自分も同じように、徹底して洗い流して行いました。治まった後は、ふわーりとやりました。

司会者：洗い流してというのは、うどん粉病が白く出ていますけど、見えなくなるぐらいかけないとまた戻ってしまうということですね？

石川：はい。

司会者：1回なくなったものがまた出てくるということはあるんですかね？

石川：はい。そういうこともよくあります。うどん粉病対策を蘇生海塩でする場合は、２、３日連続して撒かないと再発してしまいますので、徹底的に押さえ込むまで２、３日連続で葉面散布すると、消えます。

司会者：はい。会場に来ている方、実際に農業をされている方も多いと思いますが、実際に琉球大学では、まずとにかく農薬を一切使わずに何とか対応するということで、いろんな資材を毎日散布するので、徹底的にどんなアプローチをしたらいいだろうということになっています。ぜひ、１つの事例というか、チャレンジの方向性として見ていただければいいと思います。
　先ほど、活性液の原液を使うということがありました。あれはナスにやっていましたが、活性液を根元にというのは、１株あたりだいたいどれぐらいの量をどんな形で与えたんでしょうか？

石川：ナス１株あたり１リットル。１リットルの計量カップがあるんですけど、それで今回は灌水しました。しかし、今回はと言ったのは、ナスは木本化しますね。そうすると、ナスはたぶん特に強い植物だと思うんですよ。ですから、そういうふうなあげ方をしたんですけど、ナスが小さかったりとか、他の植物だったら、キュウリなどは特に弱いので、注意が必要とです。私の方ではやっていないので、自分でやってみて下さい。

司会者：他のパネリストの方で、他の作物に対して、原液を撒いたということで何か使い方の注意点とか、キュウリでやってみたとか、そういうのとかあれば、報告して下さい。

　３４：４５
　発言者不明：キュウリにおいては、私の場合は、200から300ぐらい、本葉が７、８枚以上の大きさで、そのぐらいに

司会者：200から300・ぐらい

　不明：200から300・撒いても、大丈夫で、葉面散布と併用しまして、いろんなうどん粉病などを抑えるのに、とても有効な結果を出しました。

司会者：病害虫対策にも有効だったと。石川さんは、その撒いた後、植物の変化というのは何か観察されましたか？

石川：はい。撒くと、理由が全くわからないんですけど、オンシツコナジラミが、明らかにかなり減っているんですよ。そこが自分はすごいと思いました。

司会者：はい。地株、根っこにやったものが、地上部の病害虫にもかなり減っているというのが観察されたということですね？

石川：はい。そうです。

司会者：はい。西村さんも何か他の作物でやったりしていますか？トマトでやりましたか？

西村：はい。過湿障害が出た時に、原液を、株元ではないのですが、株から離したところにやると、土が過湿でねちゃねちゃになっていたのが、ふかふかに戻ったという効果がありました。

司会者：はい。ありがとうございます。ＥＭ農法によって、基本的には予防を中心にするということに変わりはないんですが、どうしても出てしまう病害虫に対して、今のような石鹸ですとか、月桃発酵液といったものを、ＥＭ活性液を作るときに漬け込んでおきますと、植物のエキスも入って、さらに効果的なものになる。その展着効果を高める時に、石鹸のようなものが役に立っているというふうにご理解していただければいいかと思います。月桃をご存じない方は、ハーブみたいなものだと思って下さい。本土の方ですと、よもぎですとか、どくだみですとか、薬草に使われているようなものに置き換えて考えていただいてもいいと思います。

司会者：葉面散布についてです。では、会場の皆様から、葉面散布の方法、それから活性液の原液使用に関して、もし、何かご質問があれば受けたいと思います。これは、予防を中心とするというのにあたって、あまり土の状態が良くない時に、植わっている植物の免疫力を上げる目的です。比嘉先生がおっしゃるには、腐敗型の菌がまだ優占しているところに、少しずつ薄めて撒いていってもなかなか優占できないという時、ＥＭの仲間を多数派にする時に、薄めないで、どさっと入れた方が、一気にその状態が変わるということでこの方法が有効だというようなことがあります。これは実際に行なうにあたって、こんなところを訊いておきたいなということは、ありませんでしょうか？

質問者A：浅見さんのオリーブオイルの散布についてお訊きしたいんですけれども、私は、家庭菜園をしているので、消毒器というのもせいぜい２リットルぐらいの小さいものしか持っていないんです。ですから、殆どじょうろでかけるぐらいなんですけれども、オリーブオイルは、油ですので、これを希釈した場合、水と希釈するんだと思うんですが、分離するとかそういうようなことはないでしょうか？どのような方法で入れるのでしょうか。

浅見：はい。500倍ぐらいの薄い液ですと、500ccぐらいのスプレーがありますよね？
　スプレーに入れて振るだけで、しばらく乳化するというか、溶けます。家庭菜園ですと、例えば、それで振ってから、撒いていただければ、油と水が混ざった液が出ます。

質問者A：500ccぐらいのスプレーで大丈夫なんですか？

浅見：はい。

司会者：500ccでしたら、１cc油を入れると500倍ということになりますね。あまり長く置くと分離はしてきます。その濁っている間に撒いてしまうということです。

質問者A：あ、濁っている間に撒いたら。

質問者A：ああ、わかりました。その方法がいいわけですね。はい。どうもありがとうございます。

司会者：先ほど手を挙げていただいた方、お願いします。

質問者B：活性液の作り方なんですが、普通のリーフレットに書かれているように、米のとぎ汁発酵液２リットルに対してＥＭ20ccぐらいの活性液なんでしょうか？で、やっぱりかなりpHの下がったものをかけているわけですかね？そのへんちょっとお訊きしたかったんですけど。

司会者：はい。まず私の方からお答えしますけど、実際に使ったのは、ＥＭ糖蜜３％ずつ入れた活性液ですとか、あるいは米ぬかを使った活性液、様々だというふうに伺っています。ですから、比嘉教授がおっしゃるには、高品質の活性液の方が障害が出ないと。pHがあまり下がっていない、臭いがよくないようなものを撒くと、かえってよくない場合はあるとおっしゃっています。